Fetta di salame insaccato in budello naturale

#3 L'estetica del salame. Caratteristiche della fetta di salame insaccato in budello naturale

News
25.05.2022
Capitolo III: come gustare al meglio il salame insaccato in budello naturale.
Salame insaccato in budello naturale

#2 L'estetica del salame. Differenze tra budello naturale e budello sintetico

News
18.05.2022
Capitolo II: come riconoscere il salame insaccato in budello naturale?
Salame in budello naturale, un pezzo unico

#1 L'Estetica del Salame. L'unicità del salame in budello naturale

News
11.05.2022
Il primo capitolo del nostro Vademecum del Salame in Budello Naturale.
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#3 Aperitivo con salame piacentino DOP

Le ricette di Daniele Reponi
14.01.2022
Ecco un'altra ricetta che abbina il Salame piacentino Dop insaccato in budello naturale a un cocktail fantasioso. 
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#2 Aperitivo con salame piacentino DOP

Le ricette di Daniele Reponi
11.01.2022
In questa ricetta Daniele sceglie di osare riuscendo a valorizzare il salame con alcuni ingredienti inusuali.
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#1 Aperitivo con salame piacentino DOP

Le ricette di Daniele Reponi
03.12.2021
 Quando Daniele Reponi incontra il salame piacentino, l’aperitivo oltre che top è DOP!
Salame Piacentino dop

Salame Piacentino DOP: nel cuore della tradizione di Piacenza

News
26.11.2021
Oggi parliamo del salame Piacentino DOP, uno dei salami più prestigiosi e dal sapore più tipico della tradizione italiana, ovviamente insaccato in budello naturale.