Panino culatello e orata  in una ricetta di Daniele Reponi

Culatello e Orata: osare per credere

Le ricette di Daniele Reponi
04.05.2022
Un perfetto equilibrio di sapori e odori in questo particolare abbinamento di ingredienti per un aperitivo originale.
Ricetta panino culatello e porcini

Panino culatello, porcini e nocciole: sembra semplice ma…

Le ricette di Daniele Reponi
27.04.2022
Un altro aperitivo insolito a base di culatello di Zibello.
Gnocco fritto, culatello e mostarda di mela campanina - Ricetta di Daniele Reponi

Gnocco fritto, Culatello e mostarda di mela campanina: la rivisitazione di un classico

Le ricette di Daniele Reponi
20.04.2022
Il culatello di Zibello è per moltissimi l’indiscusso re dei salumi. Eccolo in un abbinamento insolito.
Culatello o Culaccia - Tutte le differenze

Culaccia o Culatello?

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09.03.2022
Questione di budello, mano d’opera e saper fare.
Culatello di Zibello

Culatello, il re dei salumi

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20.01.2022
Scopriamo insieme come nasce il culatello di Zibello DOP.